Hier vind je een overzicht van alle recepten die tot op heden gepost zijn. Heb je een tip of een verzoek voor een recept dan hoor ik dat graag!

ONTBIJT KWARTELEI
Appeltaart ontbijtje 
Boekweit pannenkoeken 
Chiajam 
Groene smoothie met venkel, peer en munt
Groene smoothie met spinazie, peer en druif
Huisgemaakte muesli
Overnight oats
Wentelteefjes met kaneelsuiker
Yoghurt met perzik

LUNCH BROOD
Artisjokken met romige citroendip (V)
Boekweit pannenkoeken (V) 
Broccoli-appel soep (V)
Kaasbroodjes (V)
Lunchsalade met gerookte forel, avocado en haricoverts
Oosterse noodle salade met biefstuk

Panini van Turks brood met serrano
Quiche met geitenkaas, doperwtjes en munt (V)
Salade met rode bietjes, appel en gorgonzola (V)
Salade van gerookte forel
Speltsalade met pompoen en blauwe kaas (V)
Venkelsalade met sinaasappel en hazelnoten (V)
Wentelteefjes met kaneelsuiker (V)

 

 

DINER VIS

Voorgerechten
Artisjokken met romige citroendip (V)
Avocado met garnaaltjes
Peer met blauwe kaas en walnoten (V)

Hoofdgerechten
Aardappeltaartjes uit de oven (V)
Aardappeltortilla met zalm en doperwtjes 
Andijviestamppot met paprika, kaas en pinda’s (V)

Aziatische kip-gehaktballetjes
Chili sin carne (V)
Citroenrisotto met peultjes, doperwtjes en zalm
Courghetti met gehaktballetjes en tomatensaus
Courghetti met gerookte forel
Courghetti met kip, olijven en citroen
Gehaktbrood uit de oven
Kiprolletjes met romige tapenade
Lamsgehaktballetjes in tomaten-paprika saus 
Lamstajine met couscous
Lasagne met boerenkool en bacon
Lasagne met spinazie, peer en geitenkaas (V)
Lasagne van gegrilde groenten (V)
Linzensoep met salami 
Noodles met groenten en cashewnoten (V)
Pasta met gegrilde aubergine en cherrytomaatjes (V) 
Pilav (V)
Pizza met paddenstoelensaus en truffel
Pulled beef voor taco’s, wraps of nachos
Quiche met geitenkaas, doperwtjes en munt (V)
Quiche met pompoen, knolselderij en feta (V)
Ravioli met paddenstoelen, courgette en truffelolie (V)
Risotto met pompoen, prei en geitenkaas (V)
Rode kool met sinaasappel en kaneel (V)
Roseval aardappeltjes uit de oven (V)
Snelle tagliatelle met kalfsreepjes, champignons en prei 
Speltsalade met pompoen en blauwe kaas (V)
Speltpasta met champagne, courgette en tomaatjes (V)
Spruitjes met geitenkaas, peer en walnoten (V)
Stamppotje met pompoen, rucola en lamsworstjes
Venkelsalade met sinaasappel en hazelnoten (V)
Wintergroenten uit de oven (V) (met vlees optie)
Zoete aardappelfrietjes uit de oven (V)

BORREL EN SNACKS KAAS
Gekruide nootjes uit de oven 
Guacamole
Hartig gevulde dadels 

Kaasbroodjes 
Koriander-chili dip
Noten-vijgen rol
Oosterse kipspiesjes
Pompoenhummus

Roseval aardappeltjes uit de oven
Salade van gerookte forel
Tapenade met Old Amsterdam 
Tapenade van zongedroogde tomaatjes en zwarte olijven 

Witlofschuitjes met geitenkaas en tijm 

 

SALADES TOMAAT
Andijviesalade met spekjes
Aspergesalade met nectarine en walnoten (V)
Bietjes carpaccio (V)
Fruitsalade met komkommer (V)
Komkommersalade met dille (V) 
Kruidensalade met granaatappel, avocado en amandel (V)
Lunchsalade met gerookte forel, avocado en haricoverts
Lunchsalade kip-kerrie
Oosterse noodle salade met biefstuk
Salade met bramen, avocado en geitenkaas (V) 
Salade met ei, bietjes, walnoten en balsamicostroop
Salade met gamba’s, mango en rode peper
Salade met rode bietjes, appel en gorgonzola (V)
Salade met spitskool en wortel (V) 
Speltsalade met pompoen en blauwe kaas (V)
Spinaziesalade met aardbeien (V) 
Venkelsalade met sinaasappel en hazelnoten (V)
Witlofsalade met walnoten en honing-mosterddressing (V)

SOEPEN KNOFLOOK
Aspergesoepje (V)
Broccoli-appel soep (V)
Linzensoep met salami
Soep van zoete aardappel met spinazie en cashewnoten (V)
Soepje van knolselderij met chorizo
Tom Kha Kai
Tomaten-paprikasoep (V)
Pastinaaksoep (V)
Pompoensoep (V)

 

SAUZEN EN DRESSINGS
Aioli
Easy mayonaise (met 4 twists)

 

ZOETE VERLEIDINGEN CITRUS

Snel bakken
Appeltaartjes zonder suiker
Bananencake
Chiajam
Choco-coco-caramel bars
Dadel-kokos balletjes
Dadel-kokos koek
Gedroogd fruit met pure chocolade
Kokoskoek
Kokosmakronen
Notenrotsjes met cranberry en chocolade
Salty caramel popcorn
Zoet gevulde dadels 

Feest bakken
Benofi-pie
Brownies zonder suiker, met pecannoten
Carrotcake
Frambozen-witte chocolade taart
Lemon curd
Soesjes met citroen-cheesecake vulling

Desserts
Aardbei rabarber dessert met merengue
Apple crumble
Oreo-brownie triffle
Rabarber-nectarine crumble 
Tiramisu for 2
Tiramisu met kruidnootjes
Vers frambozenijs (zonder suiker)
Yoghurt met perzik

DRANKJES KOKOS
Ginger-lime-honey tea
Groene smoothie met venkel, peer en munt
Groene smoothie met spinazie, peer en druif
Groene smoothies voor beginners
Vlierbloesemsiroop voor limo en Hugo 

 

Comments (3)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Culinaire gids van het bourgondische zuiden

Soes Kookt