23 maart 2015 Susanne

Oreo-brownie triffle

Deze oreo-brownie triffle maakte ik dit weekend voor een heel dispuut inclusief broertjes en zusjes, 50 stuks inclusief één glutenvrije versie. En het was een behoorlijk succes! Je kunt dit toetje prima een dag of een paar uur van te voren maken en dus ook voor grote groepen. Maar ook als je maar met z’n tweetjes bent is het een top toetje.

Misschien een ideetje voor Pasen? Dan zet je een paaseitje bovenop in plaats van een halve oreo!

Oreo-brownie triffle

Ingrediënten (voor 6 stuks)
12 oreo koekjes
100 ml melk of water
9 el chocolade vla
3 1-persoons brownies (ongeveer 120 g)
125 + 125 ml slagroom
200 g roomkaas op kamertemperatuur
1 zakje vanille suiker
18 ontpitte kersen (diepvries of vers)
2 + 2 el suiker

Bereiden
Neem zes glaasjes (met een inhoud van minimaal 220 ml) en zes oreo koekjes. Schenk de melk in een kommetje en doop hierin de zes koekjes een paar seconden onder. Leg het in de melk gedoopte koekje op de bodem van een glaasje. Schep op ieder koekje anderhalve eetlepel chocoladevla. Breek de brownies doormidden en verkruimel een halve brownie boven de chocolade vla.

Klop 125 ml slagroom met een zakje vanillesuiker en 2 eetlepels suiker. Het hoeft niet helemaal stijf te zijn, een beetje opgeklopt is voldoende. Voeg de roomkaas toe aan de slagroom en mix kort tot een glad mengsel. Het dient een lobbig beslag te zijn. Is het beslag te stevig voeg dan een scheutje van de overgebleven melk toe zodat het dun genoeg is om een beetje uit te zakken over de brownie. Verdeel het roomkaas mengsel over de brownie laag.

Verdeel de kersen over de roomkaas. Breek de overige zes oreo koekjes doormidden. De ene helft verkruimel je over de kersen, de andere helft moet je nog even bewaren. Geen paniek als ze niet netjes breken, het komt niet zo nauw.

Klop de andere 125 ml slagroom met twee eetlepels suiker tot deze in mooie pieken blijft staan. Schep de slagroom op de kersen en stukjes oreo. Zet de overgebleven helften oreo in de slagroom. Bewaar het toetje in de ijskast. Je kunt de toetjes op deze manier ook prima een dag bewaren in de ijskast. Sterker nog, als de toetjes een paar uurtjes hebben gestaan zijn ze op hun lekkerst!

Tip: wil je een glutenvrije variant? Bij de grotere AH winkels kun je glutenvrije brownies en chocolate-chip koekjes krijgen, gebruik die in plaats van de oreo’s en gewone brownies.

Oreo-brownie triffle

Tagged: , , , , ,

Comments (7)

  1. Is this a cord skirt? How wonderful! Love the pattern and the colours, and it does fit you magnificently. I think you should have a whole room for you clothes – big mirrors, overflowing wardrobes, a vintage dummy… A lady like you deserves a room like this, Vix! xxx

  2. 3 juillet 2012Merci Fab­rice pour tes encour­age­ments. Ren­trée sco­laire oblige avec de nom­breuses pub­li­ca­tions prévues, l’éditeur préfère sor­tir le livre début octo­bre. Il fau­dra atten­dre encore un peu…

  3. through a military lens. The words he used, powerful, strength and funding do not have to be military oriented. Security doesn’t imply military. Are we not secure if we are at peace? Working to establish peace and the improvement of the lives of people in the third world will do FAR more for our National Security than attacking every country that might pose a threat.

  4. Greetings! Quick question that’s entirely off topic. Do you know how to make your site mobile friendly? My blog looks weird when browsing from my apple iphone. I’m trying to find a template or plugin that might be able to resolve this issue. If you have any suggestions, please share. Thank you!

  5. Lianne

    Ik heb deze dit weekend gemaakt voor twee avonden verjaardag met gasten… echt een aanrader! Een paar uur vooraf klaargezet en een feest op tafel 🙂

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *