Linzensalade met bietjes, appel en rucola

Tijd voor een nieuw receptje! Deze linzensalade met bietjes maakte ik als lunch, maar met een paar kleine toevoegingen kan hij ook prima fungeren als avondmaaltijd. Ik gebruikte bietjes en dragon uit de Read more

Courghetti met kip, olijven en citroen

Dit recept probeerde ik deze week uit op twee vriendinnen. Het werd gelukkig helemaal goedgekeurd en verdient volgens hen een plekje tussen de SOES kookt recepten, dus bij deze!

In dit recept voor courghetti met kip, Read more

Courghetti met gehaktballetjes en tomatensaus

Heb je wel eens courghetti gemaakt? Courghetti is spaghetti van courgette. Ik was eerst niet helemaal zeker van zo’n soort vervanging van pasta, ik hou namelijk behoorlijk van goede al dente tarwe of spelt pasta… Maar ik ben echt helemaal om!

Wanneer ik gewone spaghetti of pasta eet Read more

Lamsgehaktballetjes in tomaten-paprika saus

Deze lamsgehaktballetjes in tomatensaus waren mijn tweede Whole30 experiment. Zelf gehakt kruiden is een makkelijke manier om je eigen draai aan iets te geven en je kunt eindeloos variëren. Wel fijn als je weet dat je de komende maand voornamelijk vlees, vis en heel veel Read more

Aziatische kip-gehaktballetjes

Hoei, deze Aziatische kip-gehaktballetjes zijn echt niet te versmaden! Ik maak ze al een tijdje en ben even bezig geweest met een gemakkelijke, snelle versie met een niet te lange ingrediëntenlijst. Want hoewel ik in de nieuwe keuken Read more

Soepje van witte asperges

Het is aspergetijd! Ik gaf je een paar dagen geleden al een recept voor een voorgerecht met asperges, nectarine en walnoot dat ik voor een huwelijksdiner maakte. Nu is het tijd voor het traditionele soepje van witte asperges.

Een tijdje geleden bestelde ik in een eetcafeetje als voorgerecht een aspergesoep. Dat soepje stelde me eigenlijk een beetje teleur, het was vooral Read more

Asperge salade met nectarine en walnoten

SORRY SORRY SORRY! Het is veel te lang geleden dat ik een nieuw bericht of recept heb gepost!

Inmiddels ben ik met Joep en Jip verhuisd naar het nieuwe (verbouwde) huis. We zijn momenteel nog heel hard bezig om van de verhuis- en verbouwbende een fijn woonhuis te maken. Helaas is daar de afgelopen weken zoveel tijd in gaan zitten dat ik de recepten en berichtjes een tijdje heb overgeslagen, maar zoals ik vorige week al op Facebook beloofde, ik pak het echt vanaf nu weer op!

Naast verbouwen heb ik afgelopen weekend ook een huwelijk Read more

Culinaire gids van het bourgondische zuiden

Soes Kookt