Hotspot: Wienkontor R55

In de Rechtstraat in Wijck ligt een wijnbarretje in een mergelkelder vlakbij burgerbar Burgerlijk.  Wienkontor R55 (Rechtstraat nr 55) is een plek vol muziek en goede wijn, een barretje dat je zo voorbij kunt lopen. Maar je zult er geen spijt van hebben als je wèl de trap afdaalt de kelder in. Read more

Hotspot: Fresh Cooked

Fresh Cooked op de Brusselsestraat is opgericht door Adri Schefman. Deze geboren, getogen Limburgse heeft van haar hobby haar werk gemaakt en kookt nu iedere werkdag drie verschillende hoofdgerechten en twee soepen/salades. Voor iedereen in Maastricht die geen enorme ster is in de keuken of geen tijd heeft om de ster uit te hangen, maar toch lekker en gezond wil eten. Read more

Hotspot: de Bisschopsmolen

De Bisschopsmolen in de binnenstad in Maastricht is na 10 jaar in de huidige staat inmiddels wel een begrip in de stad. Maar toch wil ik er nog even de aandacht op vestigen. Het blijft namelijk wel echt een bijzondere plek, en een bijzondere bakkerij.

Read more

Hotspot: Piece of Cake

Piece of Cake, dé nieuwe hotspot in Maastricht voor al je zoete honger! Hightea, cupcakes, taarten, ontbijtjes, salades en heerlijke broodjes, het is allemaal mogelijk. Eigenaren en oprichters van dit zoete walhalla zijn Noraly (23) en Fabiola (21). Vol passie en inspiratie staan zij in super schattige schortjes voor je klaar om je van alle heerlijkheden te voorzien. Read more

Hotspot: the Salad Bar

Sinds eind mei heeft Maastricht ein-de-lijk een echte healthspot; the Salad Bar op de Boschstraat. Een zaak vol salades, sappen, smoothies en soepen. Hoog tijd om eens even een kijkje te gaan nemen en wat lekkere dingen uit te proberen bij deze hippe groene bar. Read more

Hotspot: Spaanse lekkernijenkraam

Kom je wel eens op de markt in Maastricht? Dat is absoluut een food walhalla! De vrijdagmarkt van Maastricht is zelfs gekozen tot beste markt van Nederland, en daar mogen we hier in het diepe zuiden best een beetje trots op zijn! Afgezien van alle heerlijke groente, fruit, vis, vlees en gevogelte kramen hebben we ook een aantal goede kaasverkopers èn een absoluut fantastische Spaanse kraam.

Markt Maastricht
Read more

Culinaire gids van het bourgondische zuiden

Soes Kookt